1果が30g以上あり、和栗では最大級の大きさ。 肉質は粉質で、甘くてまろやかな味が特徴です。
「がんね栗」をしっとりなめらかな栗きんとんにした逸品です。
「栗衛門」を固めて焼き上げた栗せんべいです。おやつに最適です。