おいでませ山口館

山口の物産

くじら

山口県の北浦沿岸は、古くから捕鯨が盛んだった土地。
年中行事やお祝いの日だけでなく日常的にも、くじらを食べていました。
今でもその習慣が残っている地域もあり、くじらをいただく食文化が根付いています。

おいでませ山口館取り扱い商品

くじら竜田揚げ

定番商品
1,080円(税込)
製造企業：東冷
下関市

【要冷凍】
そのまま中火で揚げて下さい。
200ｇ

画像：くじら竜田揚げ

鯨ベーコン

定番商品
930円(税込)
製造企業：東冷
下関市

【要冷凍】
解凍後そのままぽん酢等でお召し上がり下さい。
100ｇ

画像：鯨ベーコン

鯨のさえずり(舌)

定番商品
製造企業：東冷
下関市

【要冷凍】
そのままぽん酢、からしなどでお召し上がり下さい。
35ｇ

画像：鯨のさえずり(舌)

さらしくじら(皮)

定番商品
465円(税込)
製造企業：東冷
下関市

【要冷凍】
解凍後そのまま酢みそでお召し上がり下さい。
からし酢みそ付
60ｇ

画像：さらしくじら(皮)

鯨の刺身

定番商品
930円(税込)
製造企業：東冷
下関市

【要冷凍】
刺身用
冷蔵庫でゆっくり解凍しスライスして
しょうが醬油でお召し上がり下さい。
100ｇ

画像：鯨の刺身

くじら大和煮

定番商品
500円(税込)
製造企業：東冷
下関市

昔懐かしいくじら大和煮をレトルトパック。
1袋(120g)

画像：くじら大和煮

下関・くじらタンシチュー

864円(税込)
製造企業：山賀
下関市

くじらのタンをとろとろになるまで煮込んで
濃厚なワインとスパイスでうまみたっぷりの
シチューに仕上げました。
1人前
180ｇ

画像：下関・くじらタンシチュー